Хипократовата супа е едноставна и исклучително лековита супа од зеленчук. Во светот е позната како вкусен оброк кој помага во превенција и лекување на многу болести, со посебен акцент на канцерогените заболувања.
Најголема вредност се припишува на неговата способност за зајакнување на имунитетот, детоксикација и зајакнување на бубрезите. Се верува дека оваа супа била измислена пред 2.500 години од Хипократ, античкиот грчки лекар и „татко на медицината“, по кого го добила името.
На почетокот на минатиот век оваа супа беше популаризирана од германскиот лекар д-р Макс Герсон, кој ја вклучи во специјална програма за исхрана наречена Герсонова терапија. После тоа, гласот за Хипократовата супа, како силен сојузник на здравјето, почна да се шири низ светот. Така, покрај лекувањето, се консумира и како оброк за спречување на болести и зачувување на здравјето на целиот организам.
Герсоновата терапија е метод на лекување кој се заснова на посебен режим на исхрана и редовно чистење на организмот.
Во 20-тите, д-р Макс Герсон започнал да ја развива оваа терапија со цел да ги намали и контролира тешките главоболки. Сосема случајно, тој откри дека соодветните количини на хранливи материи во комбинација со засилена детоксикација успешно ја лекуваат и туберкулозата на кожата.
После тоа, беше откриена ефикасност кај другите форми на туберкулоза, но и кај други здравствени проблеми: алергии; висок и низок крвен притисок; болест на бубрезите; артритис, атеросклероза, мултиплекс склероза, автоимуни болести, рак.
Хипократовата супа е еден од клучните фактори за ефикасноста на Герсоновата терапија.
Покрај консумирањето на оваа супа, неговиот метод на лекување вклучува и пиење сокови од моркови, јаболка и портокали, зелени сокови направени од зелка и друг зеленчук.
Покрај посебен начин на исхрана, за време на терапијата се врши секојдневно чистење на организмот со клизма од кафе. Според тврдењата на креаторот на оваа терапија, д-р Макс Герсон, но и според потврдите на бројни здравствени стручњаци, оваа диета го зајакнува имунитетот, ја „поправа“ штетата предизвикана на клетките и му овозможува на телото да заздрави.
Како здрав оброк, оваа супа може да се консумира еднаш дневно. Сепак, за медицински цели како дел од Герсоновата терапија, дефинитивно се препорачуваат две порции супа дневно.
За да заштедите време и труд, супата можете да ја подготвувате во големи количини за два дена или четири порции. Хипократовата супа има најсилно дејство доколку при подготовката се почитуваат следниве правила:
Супата треба да се готви на тивок оган со што е можно помалку вода. Тавата во која се готви мора да биде покриена за да се спречи испарувањето на корисните состојки. Забранета е употреба на алуминиумски прибор, а за јадење се препорачува употреба на сребрен прибор. Многу зачини можат да го поништат ефектот на супата, па за збогатување на вкусот се препорачуваат само овие зачини во мали количини: пипер, ловор, коријандер, капари, ким, анасон, морско оревче, оригано, рузмарин, шафран, жалфија, киселица, чубрица, тарагон и мајчина душица. Во поголеми количини се дозволени лук, лукот, кромид и магдонос.
Состојки:
1 корен од целер со средна големина
1 корен од магдонос со средна големина
2 главици кромид со средна големина
2 мали или еден голем праз
лук по желба (може да се додаде на крајот)
малку листови магдонос
600 гр домати
400 гр компири.
Подготовка
Зеленчукот измијте го, исечкајте го на парчиња или коцки, а можете и да го изрендате. Ставете го зеленчукот во големо тенџере и додадете вода за да го покрие зеленчукот. Загрејте до зовривање, а потоа продолжете да ја готвите супата на тивок оган час и половина до два, додека зеленчукот не омекне.
На самиот крај на готвењето додадете лук и дозволените зачини во мали количини. Сварената супа процедете ја.
Изедете една порција супа, а преостанатата количина изладете ја и оставете ја во фрижидер.
Насобраните токсини во организмот се причина за многу тегоби како што се замор, поспаност, главоболки, депресија, надуеност, запек. Покрај тоа, тие се идеална основа за развој и брзо ширење на сериозни болести како што се дијабетес, артритис, ревматизам, кардиоваскуларни болести, пневмонија, рак и многу други болести.
Зеленчукот содржан во Хипократовата супа придонесува за силна детоксикација. Доматот содржи ликопен, растителен пигмент од групата каротеноиди, кој со своите антиоксидантни својства го штити црниот дроб од оштетувања предизвикани од слободните радикали. Придонесува за нормално функционирање на црниот дроб и метаболизмот и исфрлање на токсините од телото. Сулфурот присутен во доматите, лукот, кромидот и празот исто така помага за побрзо и поефикасно детоксикација. Од древни времиња, магдоносот ги чисти токсините наталожени во телото.
Оваа супа го зајакнува имунолошкиот систем, кој е главен заштитник на човечкото тело. За да биде силно и правилно да функционира, на телото му е потребен соодветен внес на витамини, минерали, ензими и други хранливи материи. Хипократовата супа се подготвува од зеленчук кој е богат со хранливи материи неопходни за совршено функционирање на имунитетот.
Ако обрнете внимание на состојките на оваа супа, ќе разберете зошто е идеален оброк за одржување на здравјето и спречување на тешки и чести болести на современото општество. Друга специфичност на Хипократовата супа е богатството на калиум и апсолутното отсуство на натриум и каква било форма на сол.
