Кога ќе го слушнете зборот јаглени хидрати, големи се шансите веднаш да помислите на храна како тестенини и леб или диети кои бараат елиминација на сите јаглехидрати за да се олесни брзото губење на тежината.
Меѓутоа, јаглехидратите доаѓаат во многу форми и служат како главен извор на енергија за вашиот нервен систем. Пред да изберете кои јаглехидрати да ги вклучите во вашите оброци, важно е да знаете дека не сите се еднакви.
На пример, вашето тело ќе реагира поинаку на јаглехидратите во газиран пијалак во споредба со оние во овошјето или гравот. Сите јаглехидрати можат да бидат дел од здравата исхрана, но има некои што треба да ги ограничите во секојдневните навики во исхраната.
Јаглехидратите кои генерално се сметаат за најнездрави се форми на додаден шеќер. Гранулираниот бел шеќер со кој печете, засладените сирупи што ги додавате во пијалаците и другите засладувачи додадени во вообичаената храна често содржат додаден шеќер.
Обичниот јогурт може да биде одличен извор на важни хранливи материи, како што се калциум, протеини и пробиотици. За жал, многу јогурти со вкус се исто така полни со додаден шеќер. Иако ова не ги негира позитивните атрибути на јогуртот, го прави јогуртот со вкус помалку идеална опција. Наместо јогурт со вкус, купете обичен јогурт и направете го вашиот вкус со додавање свежо овошје. Ако претпочитате јогурт со вкус од продавница, побарајте опции без додаден шеќер. Во многу случаи, овие опции се засладени со засладувач без калории, како што се стевија или монк овошје.
Кој не сака свежо печени мафини или крофни за викенд? Додека содржината на шеќер во некои глазирани крофни или кроасани исполнети со чоколадо е многу поочигледна, можеби ќе бидете изненадени од содржината на шеќер во другите печива. Комерцијално подготвените мафини се озлогласен извор на додаден шеќер, а многу од нив се исклучително богати со масти.
Ова ги прави нездрав извор на јаглени хидрати и храна што треба да ја ограничите во вашата исхрана. Наместо мафини купени во продавница, обидете се да направите сами дома користејќи интегрално пченично брашно и мед наместо традиционалниот додаден шеќер. Ставете малку сечкани моркови или тиквички за дополнително да ги зголемите влакната за да ги направите уште поздрави.
Тортиљите, кои често се полнат со кашкавал, несомнено се главниот производ во многу домаќинства. Слично на белиот леб, тортиљите често немаат влакна и може да содржат додаден шеќер. Производите направени со бело брашно, како што се белиот леб и тортиљите, обично се збогатени со некои витамини и минерали, но може да бидат помалку заситени од опциите од интегрално пченично брашно. При изборот на тортиљи, побарајте опции од интегрална пченица или изберете тортиљи од пченка, кои обично се прават со неколку состојки, што ги прави поздрав извор на јаглехидрати.
Слично на слатките, сладоледот содржи калории, додаден шеќер и заситени масти. Една порција од половина шолја може да содржи преку 200 калории, а да бидеме реални, повеќето од нас самите си служат поголема порција. Иако замрзнатиот јогурт има помалку калории поради помалата содржина на масти, тој е и извор на додаден шеќер. Наместо традиционален сладолед, обидете се да направите „фин крем“ дома така што ќе ги измешате замрзнатите банани со малку путер од јаткасти плодови и ќе ги покриете со чоколадни парчиња со низок шеќер.
Шолја обично црно кафе е многу нискокалорично и не содржи шеќер. Сепак, со додавањето ароми, сирупи и шлагови имате напиток полн со шеќер. Популарните засладени пијалаци од кафе може да содржат стотици калории и повеќе шеќер отколку што е здраво за консумирање во текот на денот. Ако црното кафе не ви одговара, обидете се да го засладите со стевија или да користите млеко за да ја намалите киселоста, наместо шеќер. Незасладеното лате е одлична опција која содржи протеини без додаден шеќер, со што се добива поздрав пијалак од кафе.
