Што вкусно да зготвите денес? Вкусно кремасто јадење со месо и зеленчук.
Состојки:
- 350 гр мешано мелено месо
- 1 страк праз
- 4 поголеми компири
- 2 моркови
- 2 дл млеко
- 2 дл јогурт
- 2 лажици брашно
- 4 лажици рендан пармезан
- малку масло
- путер
- сол, бибер
- магдонос
Подготовка:
Излупете ги компирите и морковите, исечете ги на коцки и сварете ги во солена вода.
Празот добро измијте го, исечете го на прстени и испржете го на малку масло. Кога ќе омекне, додадете го меленото месо и пржете додека месото не биде готово. Додадете сол и бибер.
Испржете го брашното во растопениот путер, додадете млеко и постојано мешајте за да не се формираат грутки. Кога смесата ќе се згусне, тргнете ја од шпоретот, додадете јогурт, па сол и бибер.
Ставете ги исцедените компири и моркови во сад за печење, додадете го месото со праз и прелијте сè со белиот сос.
Добро промешајте, а одозгора ставете неколку парчиња путер, па посипете со сецкан магдонос и рендан пармезан.
Печете во загреана рерна околу 15 минути, додека не добие убава кора.
Добар апетит!
