Потребни состојки:
8 поголеми компири
30 до 60 г путер
80 мл кисела павлака
1 млад кромид
Мускатно оревче
50 г чедар
Сол и бибер
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете ги компирите 30 минути. Прободете го секој компир неколку пати со вилушка и продолжете со печење додека да омекне, уште 30 минути.
Извадете ги компирите од рерна. Ставете крпа над компирите, пресечете го на половина. Исечете го горниот дел. Извадете го средишниот дел од компирите и ставете го во посебен сад
Внатрешноста од компирите изгмечете ја со вилушка и промешајте со 30 до 45 г путер и кисела павлака. Промешајте млад кромид, мускатно оревче и зачинете со сол и бибер, по вкус.
Наполнете ги компирите со смесата и наросете со чедар. Премачкајте ги со остатокот од путерот и зачинете со сол и бибер. Полнетите компири ставете ги на хартија за печење и печете околу 20 минути.
