Ако некој ви каже дека има посни џимиринки, можеби попознати како чварки, веројатно нема да бидете воодушевени. Всушност, станува збор за солена закуска која е веродостојна замена за оригиналниот месен деликатес.
Овие џимиринки се направени од парчиња соја, па затоа се веганска и посна замена која добро ќе ви дојде кога ќе посакате промена во вашето мени.
Потребни состојки:
- 100 gr соја на парчиња
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црвена пипер
- 2 ловорови листови
- вода
- масло за пржење
Подготовка:
Во тенџере сипете вода, ставете црвена пипер, ловорови листови и посолете. Кога смесата ќе зоврие, додадете ги парчињата соја и варете 10 минути.
Потоа процедете ги парчињата и оставете ги во цедалка неколку часа за да излезе целата вишок течност.
Загрејте масло во тавче и испржете ги исцедените парчиња соја на средна топлина околу 20 минути. Мешајте повремено и регулирајте ја температурата.
Испржените џимиринки извадете ги на салфетка за да се исцеди вишокот масло, додадете сол по вкус и уживајте.
