Наместо стандардниот рецепт пробајте го овој за превртен чизкејк.
Еден од најпопуларните десерти секако е чизкејкот, кој во малку поинаква форма се служел уште во древна Хелада, а потоа го прифатиле и Римјаните. Првично се правел од сирење и брашно, па се печел, но денешните модерни верзии се поедноставни, а комбинацијата на вкусови е фантастична. Можете да го направите на милион начини, а секој си има своја тајна.
Ние предлагаме да го пробате превртениот чизкејк. Над бисквитите наредете овошен фил, а дури потоа филот од сирење.
- 150 гр бисквити
- 100 гр шеќер
- 100 гр јагоди (може и џем или слатко)
- 10 гр желатин
- 50 мл вода
- 150 гр кремсир
- 70 гр какао
- 250 мл слатка павлака
Бисквитите наредете ги во сад, а во друг сад ставете шеќер и додадете ги јагодите. Мешајте додека шеќерот не се стопи, па прелијте преку бисквитите. Желатинот измешајте го со вода и оставерте го на набабри. За тао време изматетер кремсир со какао, па додадете изматена павлака и соединете ги со миксер. Потоа желатинот стопете гои на пареа, па додадете го вои филот со кремсир и изматете. Турете преку јагодите. На крајот ставете го чизкејкот на кратко во фрижидер за да се здрви.
Напомена: Доколку наместо свежи јагоди користите џем или слатко, во тој случај не додавајте шеќер.
