Трик за сечкање кромид без солзи

Кромидот е неопходен во нашите специјалитети -  се чини дека секое готвено јадење е речиси безвкусно без него. Токму затоа често посегнуваме по кромидот, но неговото сечкање никогаш не е пријатна работа.

Не само што воглавно солзат очи додека го подготвуваме овој зеленчук, туку е и прилично тешко да се исечка на парченца, а тие да не ни бегаат и кромидот да остане на даската за сечкање без да се поместува.

Но, сето ова се случува затоа што кромидот го сечкаме на погрешен  начин. Навикнати сме од почеток на главицата кромид да ѝ го отстрануваме коренот, а токму тој потег потоа ни ја отежнува работата.

Познатиот британски готвач Гордон Ремзи откри како правилно се сечка кромид, а ќе видите дека овој метод е навистина практичен. Тој советува обавезно да го оставите коренот на кромидот, барем додека не завршите со сечкање, бидејќи во спротивно ќе почне да испушта течност, а токму таа течност е причината за нашите солзи.

Потоа, важно е и да користите остар и голем нож, а потоа да го прополовите кромидот. Половинката од главицата држете ја со три прста така што средниот да биде напред. Почнете да сечкате тесно и вертикално, но не до коренот, а потоа двапати засечете хоризонтално. Потоа почнете да сечкате убаво и цврсто сѐ до крајот, токму како што е прикажано на снимката.

Remote video URL

Приметувате разлика?

Тагови
реклама

Како правилно се чисти чергичето пред врата?

Read more

Лекар советува каков чај да пиете за намалување на крвниот притисок

Read more

Скопје за време на Прва светска војна

Read more

3 едноставни чекори како да ослабите 10 килограми

Read more

Рецепти

Тајна состојка во пржениот кромид за трипати повкусни јадења

Read more

За гурмани во кујната: Пица бурито

Read more

Рецепт на денот: Копани со брокула во сос од павлака и сенф

Read more

Неколку трикови за идеални пржени лепчиња

Read more
 

Магазин

  • play_arrow

Скопје за време на Прва светска војна

Читај повеќе
  • play_arrow

Претставена првата подводна вендинг машина за слатки, валутата е забава

Читај повеќе

Тајна состојка во пржениот кромид за трипати повкусни јадења

Читај повеќе

Како правилно се чисти чергичето пред врата?

Читај повеќе
  • play_arrow
  • filter

Сензационално издание на шведската убавица Елса во Кан

Читај повеќе

Кои хороскопски знаци имаат најмногу среќа во љубовта?

Читај повеќе

Постојано сте гладни? Телото всушност ви испраќа сигнал итно да промените една навика

Читај повеќе

Кој полесно се откажува од цигари - мажите или жените?

Читај повеќе
  • play_arrow

За гурмани во кујната: Пица бурито

Читај повеќе