Турска пица со мелено месо: За денешниот ручек направете лахмаџун

Лахмаџунот е еден од најпознатите турски специјалитети. На многумина им е познат како турска или лажна пица, а се прави од мелено месо, сечкан зеленчук и зачини.

За поедноставна верзија наместо тесто можете да користите тортиљи, но во тој случај мора да ја прилагодите температурата на која ќе го печете овој вкусен оброк.

Потребни состојки:

  • 300 грама брашно
  • 1 лажичка сол
  • 250 мл топла вода
  • 1 лажичка масло
  • 10 гр свеж квасец
  • 2 лажици млеко
  • 1 лажичка шеќер

За филот:

  • 250 гр мелено месо
  • 4 лажици пасирани домати
  • 2 лажици сечкан магдонос
  • 1 црвен кромид
  • 1 црвена пиперка
  • лук
  • чили
  • сол
  • бибер

Подготовка:

Прво, активирајте го квасецот. Топлото млеко и нежно измешајте го со шеќер. Потоа додадете го иситнетиот квасец и една лажица брашно. Оставете ја смесата да се активира. Кога квасецот е готов, додајте го во садот со брашно во кој претходно сте додале сол. Соединете ги брашното и квасецот и постепено додавајте топла вода. Тестото мора да биде мазно.

За тоа време подгответе го филот. Пасираните домати, кромидот, магдоносот, лукот и биберот се ставаат во блендер. Овде е важно зеленчукот да не се претвори во каша. Кога тоа е готово, ставете го зеленчукот во садот со месото и зачинете по желба. Измешајте ги состојките додека не добиете изедначена смеса.

Сега е време да се подготви тестото. Намачкајте го тестото со малку масло, покријте го со фолија и оставете го да нарасне еден час. Потоа поделете го на пет еднакви делови и секој растегнете го во круг.

Додадете приближно две лажици фил во тестото. Потребно е да го притиснете со прстите по целото тесто. Потоа префрлете ги во тавче и печете околу 10 минути на 220 степени. Кога е готово, можете да додадете уште кромид или свежи домати, а може да гарнирате и со рендар морков и сечкани листови марула. Најчесто се јаде како тортилја.

реклама

Илон Маск: Во иднината нема да има телефони

Read more

Се појави нов сој на коронавирусот

Read more
Брзи и лесни летни рецепти

Готвење за двајца: Брзи и лесни летни рецепти

Read more

Грешки во готвењето што го расипуваат вкусот на полнетите пиперки

Read more

Рецепти

Брзи и лесни летни рецепти

Готвење за двајца: Брзи и лесни летни рецепти

Read more

Грешки во готвењето што го расипуваат вкусот на полнетите пиперки

Read more

5 летни салати  - идеален избор за во жешки денови

Read more

Рецепт на денот: Пилешко „а ла Тоскана“

Read more
 

Магазин

Брзи и лесни летни рецепти

Готвење за двајца: Брзи и лесни летни рецепти

Читај повеќе

Која физичка активност е најдобра за ослободување од болките во грбот?

Читај повеќе

Кој ти брани да купиш Чоколино и да учествуваш во наградна игра?

Читај повеќе

4 работи што треба да ги направите ако ве мачи минатото

Читај повеќе

Топлотен удар и сончаница не е исто: Како да ги разликувате?

Читај повеќе

Голем љубовен хороскоп за лето 2024: Кој ќе го преживее ретрограден Меркур?

Читај повеќе

5 знаци откриваат дали вашето дете е насилник

Читај повеќе
  • play_arrow

Која земја во Европа има најчисто море за капење?

Читај повеќе

5 причини зошто треба да почнете да вежбате со јаже

Читај повеќе