Гириците се евтини и лесно и брзо се подготвуваат. Овој рецепт ќе ви се допадне бидејќи ќе ви требаат само три состојки, нема валкани садови, а превкусни се.
Гирица е единствената риба што не мора да ја чистите и која можете да ја јадете во еден залак. Се работи за мала морска риба Sprattus sprattus од семејството Clupidae (харинги). Многу е деликатна риба и исклучително вкусна, но и покрај тоа, нејзината економска важност е многу мала. Одличен е извор на протеини со висока вредност. Месото од гирица е богато со омега-3 масни киселини, кои помагаат во спречување на многу болести на циркулаторниот систем.
Најчесто се подготвуваат така што се валкаат во брашно и се пржат на многу зејтин. Но, овој начин на подготовка ќе го усмрди домот, ќе имате и многу садови за миење, а поради зејтинот не е здрава опција за јадење.
Ви предлагаме да го пробате следниов рецепт за гирици. Не само што вкусот ќе ве воодушеви, туку нема да имате валкани садови, а јадењето брзо ќе биде готово.
Потребни состојки:
- 500 гр гирици
- зачин за риба
- ½ лимон
Подготовка:
Доколку користите замрзнати гирици, одмрзнете ги и измијте ги, а потоа исушете ги со крпа и наредете ги на фолија. Посипете ги со зачин за риба, а одозгора наредете го исечканиот лимон. Затворете ја фолијата и печете во загреана рерна на 220°C околу 15 минути, или додека не видите дека се готови.
