Пилешки стек во ароматичен сос од домати, павлака и пармезан

Моментално ова е најпопуларниот рецепт на социјалните мрежи. Со оглед на состојките, делува навистина вкусно и треба да се проба.

Потребни состојки:

  • 3 големи пилешки стека (или 6 пилешки филети претходно исушени со кујнска крпа)
  • сол
  • бибер
  • 30 гр брашно
  • 45 мл маслиново масло (по потреба може повеќе)
  • 40 гр несолен путер
  • 3 чешниња лук
  • лажица сос од домати
  • ½ лажичка суво оригано (по избор)
  • малку црвена пипер (по избор)
  • 240 мл пилешки булјон
  • 120-180 мл павлака
  • 40 гр пармезан
  • 70 гр сушени домати
  • малку свеж босилок

Подготовка:

Ако користите пилешки стекови, почнете од најдебелиот крај и пресечете го секое парче стек хоризонтално на половина, така што ќе добиете вкупно шест парчиња. Убаво зачинете ги со сол и бибер од двете страни.

Во чинија ставете брашно и во него валкајте го секое парче. Потоа наредете ги на поголема чинија.

Загрејте го маслото во голема тава на средна температура. Кога ќе се загрее, намалете ја топлината и додадете го путерот. Пржете го месото од едната и од другата страна додека не добие златнокафева боја (околу 5 минути). Додадете масло по потреба. Наредете го месото во чинија.

Намалете ја температурата, додадете го лукот и динстајте околу 2 минути. Додадете го сосот од домати и динстајте 2 минути додека мешате. По желба додадете црвена пипер и оригано. Зголемете го огнот на средна температура и додадете го булјонот.

Оставете да се готви околу 5 минути, односно додека течноста не се намали за половина. Додадете ја павлаката и нежно мешајте додека сосот не се згусне, околу 3 минути. Измешајте го пармезанот и сушените домати. Вратете го пилешкото во тавата и гответе околу 4 минути. Тргнете од оган и послужете со босилок.

реклама

Плажа со најчиста вода во светот: Веројатно никогаш не сте слушнале за овој грчки остров

Read more

Матурант од Струмица најден мртов на нива

Read more

Печатот во пасош заминува во историја: ЕУ воведува нов систем на границите

Read more

Барселона заработи милијарда евра, паднаа одлуки за Јамал и Вилијамс

Read more

Рецепти

Полнети пиперки со булгур пченица по грчки рецепт

Read more

Ребра глазирани со мед и пекарски компир

Read more

Виенски шницли со сос од печурки

Read more

Маринирано пилешко со зеленчук во ароматичен сос

Read more
 

Магазин

Пет знаци дека на вашето тело му е потребен зголемен внес на електролити

Читај повеќе

Кои фактори влијаат на изгледот на вашето бебе?

Читај повеќе

Мачка: Како и да ја викате, не доаѓа

Читај повеќе

Како да се ослободите од мирисот на мувла на крпите?

Читај повеќе

Кој е вашиот прв спомен од ГТЦ?

Читај повеќе
  • play_arrow

Полнети пиперки со булгур пченица по грчки рецепт

Читај повеќе

Дали е време да им раскинете на пријателите?

Читај повеќе

Ликовен конкурс за млади сликари како дел од „Вевчански видувања“

Читај повеќе

Дали е можно да претерате со јадење домати?

Читај повеќе