Италијанската мусака е многу подобра од класичната, додадена е една состојка која дава подобар вкус.
Сите ја сакаат италијанската кујна, особено кога станува збор за специјалитети како лазањи или тестенини. Тука е, секако, и омилената пица. Но, време да го пробате овој рецепт за мусака на италијански начин. Се разликува од нашата во неколку состојки кои ја прават посочна и разновидна.
Се пече половина час, но се подготвува подолги бидејќи пред да ја наредите во тепсија, мора да ги испржите месото и компирот.
Италијанците месото го пржат со домати, а во мусаката додаваат кашкавал. Ја преливаат со јајца во кои претходно е додадено млад кромид, за поинтензивен вкус.
Потребни состојки:
-1 кромид
-200 г домати
-луто пиперче
-200 мелено месо
-900 г компир
-4 јајца
-млад кромид
-150 г кашкавали
-лебни трошки
Начин на подготовка:
Кромидот испржете го, па додадете ги исечените домати, зачинете па додадете го месото. Кога сето тоа убаво ќе се испржи извадете ја смесата во сад, па додадете уште масло и испржете го компирот исечен на коцки, јајцата изматете ги, па додадете го сечениот млад кромид.
Во садот во кој ќе ја печете мусаката ставете масло и лебни трошки. Потоа ставете половина од компирот, прелијте со дел од смесата со јајца, па ставете кашкавал исечен на парчиња и на крај додадете го меленото месо. Врз сето тоа наредете го преостанатиот кашкавал, па компирот па залејте со останатата смеса од јајца.
Печете на 180 степени околу половина минути.
