Мусака е јадење кое сите го сакаат, а можете да го направите и како ролат.
Мусака е старо јадење што секоја земја го прави на различен начин. Доколку сте љубители на ова јадење од компири и мелено месо, тогаш ви предлагаме да пробате да направите ролат од мусака. Идеален е доколку имате некоја слава, но и за претстојната велигденска трпеза. Она што овој рецепт го разликува од познатата класична мусака е кашкавалот што се додава. Вкусот е фантастичен и сите ќе ве замолат да им го споделите рецептот.
Потребни состојки:
- 900 гр компири
- 300 гр кашкавал
- 2 лажици масло
За полнењето:
- 500 гр мелено месо (по избор)
- 2 лажици масло
- 1 кромид
- 3 зелени пиперки
- 3 чешниња лук
- 2 лажици сос од домати
- 1 лажичка доматна паста
- малку магдонос
Подготовка:
Тавчето обложете го со хартија за печење и посипете со рендан кашкавал. Над тоа наредете ги компирите што сте ги исечкале на тенки прстени. Посолете и премачкајте со масло, па печете во рерна на 200°C околу половина час. Пропржете ситно сечкан кромид, па додадете мелено месо и ситно сечкана пиперка. Кон крајот прелијте со сот од домати, доматна паста, сечкан лук и сечкан магдонос. Зачинете по желба, па пржете додека не биде готово. Извадете ги компирите од рерна и посипете ги со рендан кашкавал, па мелено месо, па повторно кашкавал. Свиткајте како ролат, посипете со кашкавал и сечкан магдонос, па печете уште 10 минути на 200°C.
