Неодамнешните истражувања укажуваат на потенцијалните придобивки од месото кое има големи количества масти, но, се разбира, од оние поздравите.
Меѓутоа, нутриционистката Мери Сабат откри дека масните риби како лососот, сардините и скушата исто така можат да му помогнат на вашиот кардиоваскуларен систем во борбата за одржување на тенок струк.
Масната риба, позната по високата содржина на омега-3 масни киселини, помага да се намали воспалението, да се подобри функцијата на крвните садови и да се намали нивото на триглицериди.
„Овие риби се богати со омега-3 масни киселини, особено ЕПА (еикозапентаенонска киселина) и ДХА (докосахексаеноична киселина). Омега-3 се познати по своите антиинфламаторни својства и можат да го намалат ризикот од хронични болести, како што се срцевите заболувања. Тоа е поврзано со намален крвен притисок, пониски нивоа на триглицериди и подобрена ендотелијална функција“, заклучува Сабат.
Рибата најздраво е да се консумира печена, а не пржена. Воедно, тавчето мачкајте го со многу малку масло и тоа маслиново, а не сончогледово.
