Од избегнување пушење до вклучување на физичка активност во вашата дневна рутина, постојат некои стандардни практики кои помагаат да се намали нивото на холестерол.
Но, кога станува збор за нашата исхрана, не се сите совети целосно јасни.
Се разбира, знаеме дека пиењето засладени газирани пијалоци и јадењето пржено пилешко со крцкава кожа е лоша опција ако внимавате на холестеролот, но кога станува збор за црвеното месо, препораките често се поделени.
Бидејќи јадењето многу заситени масти може да биде поврзано со повисоки нивоа на LDL или „лош“ холестерол, луѓето кои се фокусирани на контролата на холестеролот понекогаш се советуваат да избегнуваат црвено месо. Сепак, јадењето црвено месо можеби не е толку лошо како што веруваат луѓето, особено кога оваа храна се консумира како дел од здравата исхрана.
Дали јадењето црвено месо предизвикува висок холестерол?
Вистина е дека одредени парчиња црвено месо се богати со заситени масти, хранливи материи кои, кога се консумираат во прекумерни количини, може да се поврзат со зголемено ниво на холестерол. Затоа, вообичаениот совет што често можете да го слушнете е да го намалите внесот на црвено месо.
Исто така, познато е дека луѓето кои јадат повеќе црвено месо имаат тенденција да следат нездрави начини на исхрана, вклучително и конзумирање повеќе газирани пијалоци засладени со шеќер и повеќе алкохол. Затоа, набљудувачките студии може да сугерираат дека консумирањето повеќе црвено месо е поврзано со покачени нивоа на холестерол.
Ако јадете добро балансирани оброци кои се состојат од парчиња црвено месо и многу зеленчук, цели зрна и здрави масти, нивото на холестерол веројатно ќе остане во нормални граници.
Според податоците објавени во American Journal of Clinical Nutrition, медитеранската исхрана која содржи мали порции посно говедско месо помогнала да се намали LDL холестеролот. Друга студија покажа дека кога е вклучено во исхрана со ниски заситени масти, јадењето умерени количини посно говедско месо не доведува до покачени нивоа на холестерол.
Ако сте љубител на црвено месо, има неколку совети кои можете да ги следите за да го задржите нивото на холестерол под контрола:
- Одлучете се за посни парчиња, како што се стек од бут или бифтек
- Држете се до умерени количини
- Јадете го оброкот со месо со многу зеленчук, здрави масти и цели зрна наместо рафиниран леб, пржени компири и десерти преполни со шеќер.
