Учењето, размислувањето, решавањето проблеми, донесувањето одлуки и способноста да се обрне внимание спаѓаат под терминот наречен когнитивна функција.
Додека возраста е најголемиот фактор на ризик за развој на когнитивно опаѓање, други фактори на ризик вклучуваат семејна историја, ниво на образование, повреда на мозокот, физичка неактивност и хронични состојби како што се Паркинсонова болест, срцеви заболувања, мозочен удар и дијабетес.
Верувале или не, храната што ја јадете може да влијае и на вашето когнитивно здравје. Истражувањата покажуваат дека храната што ја вклучуваме во нашата исхрана игра клучна улога во поддршката на функцијата на мозокот, задржувањето на меморијата и целокупната когнитивна благосостојба.
Севкупно, доказите покажуваат дека исхраната со малку маснотии е заштитна против когнитивното опаѓање, како и следењето на диети кои вклучуваат медитеранска исхрана.
Оревите се единствените јаткасти плодови кои се добар извор на АЛА омега-3 масни киселини, што ги прави една од најдобрите намирници за здравјето на мозокот. Јадењето на овие јаткасти плодови, кои се преполни со оваа здрава маст, може да се бори против оксидативниот стрес и воспалението - два двигатела на когнитивното опаѓање.
Според резултатите од студијата The Walnuts And Healthy Aging, рандомизирано контролирано испитување кое ги проценувало ефектите од консумирање помеѓу 30 и 60 грама ореви секој ден во текот на две години, дневната потрошувачка на ореви може да го одложи когнитивниот пад кај луѓето со поголем ризик.
Дали знаевте дека постојат различни сорти на боровинки? Меѓу изборот што постои, дивите боровинки може да понудат уникатни придобивки за вашето когнитивно здравје.
Додека конвенционалните боровинки се позитивен додаток на диетата која го поддржува здравјето на мозокот, се покажа дека дивите боровинки им помагаат на постарите возрасни со побавни когнитивни процеси да размислуваат побрзо, според студијата објавена во Nutritional Neuroscience.
Портокалите имаат мноштво хранливи материи и растителни соединенија кои можат да играат позитивна улога во когнитивното здравје кога се вклучени како дел од урамнотежена исхрана, вклучувајќи витамин Ц, тиамин, витамин Б6 и хесперидин.
Клиничката студија на здрави постари возрасни лица објавена во американскиот весник за клиничка исхрана покажа дека возрасните кои консумирале 100% сок од портокал секој ден во текот на осум недели, кој е направен од цеден портокал, постигнале подобри резултати на композитните тестови за глобалната когнитивна функција во однос на контролната група. Друга студија покажа дека вклучувањето на цитрусно овошје и сок од портокал е поврзано со подобри перформанси на некои когнитивни тестови, кај постарите возрасни лица кои биле оценувани.
Вклучувањето на зелен лиснат зеленчук, како што е спанаќот, може да помогне во забавување на когнитивниот пад кај постарата популација. Некои докази сугерираат дека ова може да се должи на хранливите материи што ги содржи оваа храна, вклучувајќи лутеин, фолна киселина и бета-каротин. Според една студија објавена во Nutrients, вклучувањето дневна порција зелен лиснат зеленчук во исхраната може да помогне во одржувањето на здравјето на мозокот.
Лубеницата е извор на многу хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на мозокот, вклучувајќи го и каротеноидот наречен ликопен. Ова растително соединение, кое е одговорно за давање убава нијанса на црвено-розевата лубеница, покажува невропротективни својства поради неговите антиоксидантни и антиинфламаторни функции.
Според резултатите од систематскиот преглед на литературата објавен во Journal of Nutritional Science, достапните податоци покажуваат значајна позитивна врска помеѓу потрошувачката на ликопен и одржувањето на когнитивноста. Исто така, постојат податоци кои покажуваат значајна поврзаност помеѓу понискиот циркулирачки ликопен и повисоките стапки на смртност од Алцхајмерова болест.
