Јадење зеленчук пред јаглехидрати за време на оброците може да ви помогне да изгубите килограми, тврдат јапонски научници.
Истражувањата покажуваат дека јадењето зеленчук го стимулира производството на GLP-1, хормон кој прави да се чувствувате сити. Кога ќе го наполните стомакот со зеленчук, јаглехидратите нема да се сварат толку брзо и нема толку брзо да отидат во крвотокот.
Претходните истражувања покажаа дека редоследот на оброците, т.е. како го консумирате она што го јадете за време на оброкот, исто така, може да влијае на ситоста.
Со изборот прво да јадете зеленчук, го полните стомакот со здрави влакна, а потоа ја намалувате количината на јаглехидрати што сакате да ги јадете.
Студијата објавена во Diabetologia, списание на ЕАСД (Европска асоцијација за проучување на дијабетес), разгледува како секвенционирањето на оброците влијае на природното производство на GLP-1.
Јапонските истражувачи проучувале 22 возрасни на возраст меѓу 35 и 70 години за да видат како времето кога јаделе јаглехидрати влијаело на низа мерки, вклучително и на количината на хормони што ги произведуваат.
Јадењето јаглехидрати последно го зголемило производството на GLP-1, без оглед на тоа што прво се јадело од чинијата.
