компир

Печените компири на многумина им се омилен додаток на различни јадења, а Џејми Оливер откри како да ги направите совршено крцкави.

Компирите се храна која треба да се чува на суво и темно место, како оставата или гаражата, но не секој има можност правилно да ги складира компирите.

Компирите и доматите денес се незаменливи намирници во различните кујни ширум Европа. Вака изгледала нивната распространетост на Стариот континет во 1491 година:

„Скромниот“ компир е важен за правилно функционирање на имунолошкиот систем.

Велат дека ваквиот пекарски компир потекнува од градот Пирот во соседна Србија. Вкусен е и е наменет за гурманите на трпезата.

Едноставно јадење од евтини состојки со фантастичен вкус. Похуваните палачинки се одличен предлог за ручек или вечера.

Компирите се еден од најпопуларните зеленчуци.

Компир салатата подготвена на овој начин е одличен предлог за лесен ручек во топлите летни денови кога на организмот му треба што полесна храна.

Во тек е сезоната на млади компири, која не трае долго, па штета е да не ја користите оваа намирница за да подготвите вкусен оброк.

Ако компирот има само мали никулци и е сè уште цврст, можете да ги отстраните никулците и да ги отсечете сите меки точки и да го јадете остатокот.

Познатиот француски готвач Ремон Блан ги сподели своите триковите за печење компири - како да ги исечете, колку долго да ги печете, каква маст да користите...

Лупењето компири е една од најпребирливите кулинарски задачи која бара време, труд и вештина. Сепак, нивната подготовка ќе биде многу поедноставна со овој стар, добар трик.