За вистинските љубители на кафе, утрото не може да започне без шолја од нивниот омилен пијалак, бидејќи во спротивно денот наскоро може да стане лош. Во основа, нема ништо лошо во кафето, на крајот на краиштата, неколку истражувања покажаа дека неколку шолји кафе на ден се дури и здрави.
Научниците од британскиот Универзитет во Бат сега предупредуваат дека кафето не треба да се пие наутро без никакви ограничувања. Според нив, секој кој имал немирна ноќ и лошо спиел треба да прескокнува кафе. Кафето може да го наруши метаболизмот.
Причината за ова е резултатот од новата мала студија објавена од научниците во British Journal of Nutrition. Според тоа, пиењето шолја кафе пред појадок и после лош сон може да ја наруши регулацијата на шеќерот во крвта.
За потребите на истражувањето беа испитани примероци од крв од вкупно 29 возрасни кои учествувале во различни експерименти во текот на три дена.
За време на истражувањето кандидатите една ноќ спиеле непречено и добиле засладен пијалак со доволно гликоза и калории за да симулираат појадок следниот ден. Во другите ноќи, испитаниците се буделе секој час и наутро повторно пиеле засладен пијалак. И по уште една ноќ, во која испитаниците исто така се буделе на секој час, им давале дополнителна шолја силно црно кафе, кое содржело околу 300 милиграми кофеин, околу 30 минути пред засладениот пијалак наутро. Редоследот на ноќта бил случаен за секој учесник.
Резултатите од тестовите на крвта покажале дека по дополнителна шолја кафе наутро, нивото на шеќер во крвта било за 50% повисоко за појадок отколку кај другите испитаници, особено по немирна ноќ. Иако нивото на шеќер во крвта се зголемило кај сите учесници после појадокот, тие не биле толку високи како после кафето.
Џејмс Бетс, кој работи како еден од директорите на Центарот за исхрана, вежбање и метаболизам на Универзитетот во Бат, го надгледувал истражувањето и подоцна изваил: „Едноставно кажано, управувањето со шеќерот во крвта е компромитирано кога нашето тело првпат ќе дојде во контакт со кафето наутро, а особено по лош сон. Тоа би можеле да го избегнеме ако прво јадеме, а подоцна да пиеме кафе ако чувствуваме дека сè уште ни треба“.
Ова откритие може да има важни здравствени придобивки за сите нас. Одложете го кафето за подоцна. Секако, тоа не значи дека треба да се откажеме од кафето. Но, за наше здравје, би било подобро да си дозволиме кафе само после појадок.
Во секој случај, сѐ уште нема причина за голем страв. Имено, редовниот лош сон и онака може негативно да влијае на метаболизмот. Сепак, големината на овој ефект ќе се покаже со понатамошни истражувања.
