Вакво сочно пилешко можеби никогаш не сте пробале - има богат вкус што ќе ве освои.
Потребни состојки:
- 300 гр бело месо
- 200 мл кефир (2-3% масленост)
- 2 лажички сенф
- 1 лажичка куркума
- ½ сол
- прстофат бибер
- 1 нишка магдонос
- семки од коријандер
Подготовка:
Пилешкото филе исечкајте го на коцки и пржете го 5 минути во тава без да додадете маснотии. Протресете ја тавата одвреме-навреме за пилешкото да се испржи рамномерно од сите страни. Потоа прелијте го пилешкото со кефир, додадете сенф, сол, бибер, куркума и дробени семки од коријандер, промешајте и динстајте на умерен оган додека целата течност не зоврие, околу 5 минути. Кон крајот на динстањето посипете го садот со сечкан магдонос.
Послужете топло со варен ориз и салата по желба.
