Многу луѓе го зголемуваат внесот на протеини за да добијат повеќе од 30, 40, дури и 50 грама во секој оброк.
Иако овој тип на исхрана нуди различни придобивки, како што е чувството на ситост, може да има несакани последици доколку пребрзо го зголемиме внесот на протеини.
Нутриционистката и диететичарка Моли Кнудсен откри какви се последиците.
Бидејќи протеините заситуваат, намерно или ненамерно може да почнеме да јадеме помалку јаглехидрати за да го балансираме апетитот. Иако не е нужно лоша работа, намалувањето на храната богата со влакна како овошје, зеленчук и цели зрна дефинитивно не е идеално за вашите црева.
Влакната се важни затоа што го зголемуваат обемот на столицата, го регулираат времето на транзит и помагаат да се создаде конзистентност што лесно се пренесува.
„Значи, недостатокот на растителни влакна значи дека сварената храна ќе остане во цревата, ќе се стврдне и ќе стане потешко да ја исфрлите преку празнење на цревата“, објасни Кнудсен за MindBodyGreen.
Нутриционистката наведува дека се препорачува дневен внес од најмалку 21 до 28 грама влакна за жени и 30 до 38 грама за мажи. Ова бара внесување на пристојна количина на растителна храна богата со растителни влакна. На пример:
1 авокадо: 13,5 грама
1 средно јаболко: 4,4 грама
240 грама бобинки: 4-8 грама
240 грама брокула: 5 грама
Две лажици чиа семе содржат 9 грама
Сепак, ова е само проценка и секој е различен.
Оброци богати со зеленчук и интегрални житарки: оброк богат со протеини не мора да се состои само од мелено говедско или пилешки гради. Различни зеленчуци и цели зрна (како ориз, киноа или јачмен) можат да го комплетираат оброкот.
Зеленчукот на прво место: Ако се чувствуваме сити веднаш по јадење на храна богата со протеини, можеби треба да го започнеме оброкот со зеленчук. Само по себе не е многу заситувачки, па ако прво го јадеме, веројатно нема да влијае на апетитот.
Многу вода: Кога го зголемуваме внесот на влакна, треба да го зголемиме и внесот на вода. Влакната вовлекуваат повеќе вода во столицата, што е една од причините зошто помагаат во конзистентноста. Ако не сме хидратирани, столицата може да биде тешко да се исфрли.
„Значи, кога ќе почнете да ја зголемувате количината на протеини што ги внесувате, не занемарувајте ги влакната“, заклучи Кнудсен.
